A Páscoa está chegando e nada melhor que um pouco de chocolate, certo? Separamos uma recetinha de fudge de chocolate 😍
Anota aí os ingredientes:
100g de chocolate 70% cacau;
½ xícara de chá de pasta de amendoim ou oleaginosas (castanhas, nozes…) sem açúcar;
½ xícara de chá de avelã torrada sem pele.
Como fazer? Confere o modo de preparo 👇🏼
Passo nº 1: picar o chocolate e derreter em banho maria ou no micro-ondas. A cada 30 segundos, parar e misturar até derreter por completo.
Passo nº 2: misturar o chocolate derretido com a pasta selecionada com o auxílio de um fouet (pode ser uma colher grande).
Passo nº 3: distribuir a massa em formas de silicone para cupcake ou muffin e cobrir com as avelãs.
Passo nº 4: levar para a geladeira por 2 horas.
Passo nº 5: Desenformar e guardar em geladeira.
Algumas dicas finais:
Busque pelo chocolate que se adeque à sua necessidade: chocolate sem açúcar, sem leite, entre outros.
A avelã pode ser substituída por amendoim torrado, castanha de caju sem sal ou pistache.
Caso seja da sua preferência, as avelãs podem ser substituídas ainda por frutas secas, como damasco seco ou uvas passas, por exemplo.
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